Pirjana teletina sa šampinjonima

 <li>600 g teletine od buta</li><li> 300 g šampinjona</li><li> 1 glavica luka</li><li> 50 g maslaca</li><li> 100 ml bijelog vina</li><li> 1 žlica Vegte</li><li> 1 žlica nasjeckanog peršinova lista</li><li> 200 ml vrhnja za kuhanje</li><li> 2 žličice Gussnela Dolcela</li>
  • Sastojci

  • 600 g teletine od buta
  • 300 g šampinjona
  • 1 glavica luka
  • 50 g maslaca
  • 100 ml bijelog vina
  • 1 žlica Vegte
  • 1 žlica nasjeckanog peršinova lista
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 žličice Gussnela Dolcela

Priprema

1. Teletinu narežite na kocke, a luk sitno nasjeckajte.

2. Na maslacu popecite narezano meso, dodajte luk i zajedno pirjajte pet minuta.

3. Dodajte šampinjone narezane na listiće i Vegetu, pa nastavite pirjati uz povremeno podlijevanje vodom oko 30 minuta.

4. Kada meso omekša, dodajte vino, Gussnel razmućen u malo vode i vrhnje za kuhanje.

Posluživanje:Poslužite s popečcima od krumpira (rösti) i sve ukrasite nasjeckanim peršinom.

Savjet:

Jelo možete obogatiti i suhim vrganjima koje ste prethodno namočili.

Izvor: www.coolinarika.com

Autor: coolinarika

Napomena

Vrijeme: 70 min
Težina: Srednje zahtjevno
Sastojci: za 4 osobe

Kontakt

Fridrih d.o.o.

Budenečki put 2
10361 Sesvetski Kraljevec

URED I PROIZVODNJA:
Franjčevićeva bb, Dumovec
10361 Sesvetski Kraljevec

Telefon: 01/204-77-80
Fax: 01/204-61-99
Email: info at fridrih dot hr

Žrn: 2402006-1100012071 Erstebank
OIB: 02186824032
MB/MBG: 03493776

Superbrands Logo