Nadjeveni smeđi šampinjoni iz pečnice

• Sastojci

• 8 kom Portabella
• 4 kriške kruha
• 1 limun
• 1 režanj češnjaka
• 150g kajmaka
• 1 žlica sjeckanog peršina
• 100 g pečene slanine
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol i svježe mljeveni papar

Priprema

Kriškama kruha odstranimo koru te sredinu narežemo na kockice, sok od limuna iscijedimo, a slaninu nasjeckamo.

U zdjelu ulijemo cca. 100 ml maslinovog ulja i sok od limuna, dodamo sjeckanu slaninu i peršin, protisnemo ćešnjak, dodamo kockice kruha, začinimo solju i paprom i dobro izmiješamo sastojke.

Klobuke šampinjone, donjom stranom okrenutom prema gore, premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, posolimo ih i pokapamo s malo maslinovog ulja te nadjenemo mješavinom kruha i slanine.

Zatim preko svakog nadjeva stavimo po žlicu kajmaka i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220 °C, 10-15 minuta. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.    

• 
• 
• 

Napomena

i to je to!
Dobar tek!